Morgenmad med dessert

Ja, det lyder næsten for godt til at være sandt. I hvert fald i mine ører, som lytter godt efter noget, der lyder sødt og syndigt.
Men mit morgenmåltid her til morgen levede op til dette indlægs overskrift.

Gæt selv, hvad der er morgenmad og hvad der er dessert :-).

Selve morgenmaden var en omelet lavet af to æg, der var pisket og tilsat salt og peber. Ved siden af havde jeg stegt lidt champignonger. 

Omeletten blev suppleret med en skive stenalderbrød med en skive ost.

"Desserten" var på mange måder identisk med gårsdagens jordbærskyr. Opskrift kommer her:

Brombær-mess til to personer:

*1 dl skyr

*1 dl DDV- græsk yoghurt (jeg vælger denne model, da der er mere protein og færre kalorier i)

*1/4 tsk vaniljepulver 

*1/4 tsk kanel

* 4 tsk Steviadrys

1) Rør skyr og græsk yoghurt sammen med vaniljepulver, kanel og Steviadrys.

*1 dl fosne brombær

* 2 tsk Steviadrys

2) Kog brombærrene et minuts tid, så de er tøet op og eventuelle bakterier er slået ihjel.

Hæld vandet fra brombærrene og blend dem 2 tsk Steviadrys. Læg evt. et klæde over, når du blender - brombær sviner frygteligt meget og er svært at få af tøj og hvide vægge.

*10 mandler

*10 hasselnødder

*2 tsk kokosmel

3) Hak mandler og hasselnødder. Læg nu skiftevis et lag skyr og et lag brombærpuré i glassene. Slut af med et lag brombærpuré og drys med de hakkede mandler, nødder og kokosmel.

Det smagte himmelsk!