Morgenmad paleostyle

Det vigtigste måltid på dagen - morgenmåltidet:

Morgenmaden bestod af:

*En gulerod og en snackpeber

*En skive stenalderbrød med en skive ost

*En portion jordbærskyr med et drys af hakkede mandler og hasselnødder, kokosmel og en spsk. HUSK.

Jordbærskyr:

* 1 dl. Skyr

*ca 1/2 tsk kværnet vaniljestang (jeg bruger den smarte kværn med vaniljestænger i fra Dr. Oetker).

* Et drys kanel

* 8 frosne jordbær

* 2-3 tsk Steviadrys fra Hermesetas

1: Rør Skyren med vanilje og kanel

2: Kog jordbærrene i vand i et minuts tid (det tør dem op og slår eventuelle baktier ihjel).

3: Hæld vandet fra jordbærrene og blend dem med Steviadrys.

4: Rør jordbærpureen i Skyren.

5: Drys hakkede mandler, nødder, kokosmel og HUSK over Skyren.

Voilá !

NB! Morgenmaden mættede i et par timer. En anden gang ville jeg nok også lave mig et spejlæg til, for at holde mig mæt i lidt længere tid.